Jahe dan Kesehatan
Jahe Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas ? Jahe Status konservasi Aman Klasifikasi ilmiah Nama binomial Zingiber officinale Roscoe [1] Kerajaan: Plantae (tidak termasuk) Monocots (tidak termasuk) Commelinids Ordo: Zingiberales Famili: Zingiberaceae Genus: Zingiber Spesies: Z. officinale Jahe ( Zingiber officinale ), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron . Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan). Nama ilmiah jahe diberikan oleh William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi , dari Bahasa Sanskerta , singaberi . Sejarah Jahe diperkirakan berasal dari I